Assistant / Assistante maître d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Collias, 30, Gard, Occitanie
Prise de poste immédiate Notre établissement recherche un assistant maître d'hôtel H/F pour compléter son équipe. L'Assistant(e) Maitre d'hôtel seconde le Maître d'Hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence. L'Assistant(e) Maitre d'hôtel véhicule l'image du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : L'Assistant(e) Maitre d'hôtel est en contact permanent avec la cliente le et contribue a la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. L'Assistant(e) Maitre d'hôtel organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place et service en accompagnant les commis, les chefs de rang et plagistes. Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le de roulement du service et des fonctions, et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle. En l'absence du Maitre d'Hôtel le/la maître d'hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et cliente le. Ses activités sous la responsabilité de notre Maitre[...]
